|
|
Visfilet In Ketjapsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. visfilet (kabeljauw, schelvis, wijting o.i.d.) * zout * peper * 3 eetl. arachide-olie * 1 schoongemaakte en kleingesneden kleine ui * 3 eetl. ketjap * 3 eetl. water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de visfilet met wat zout en peper. Verhit de olie in een pan en bak hierin de visfilet 3 min. per kant tot de vis mooi bruin en bijna gaar is. Voeg de kleingesneden ui toe en bak deze even mee. Voeg de ketjap en het water toe. Breng het geheel aan de kook. Draai de hittebron laag en laat alles 3 min. zachtjes sudderen. Haal de visfilets uit de pan, leg ze op een schaal en schenk er de ketjapsaus over.
|
|
|